| [1] |
514 D. XXII. Řády selské a instrukce hospodářské :
|
|---|
| [2] |
11. Ti, kteří sami melou, mohou své obilí dle libosti pomíchané do mlejna
|
|---|
| [3] |
přivézti. Nicméně nestojí jim mlynář ani za váhu, ani za dobrotu mouky, nýbrž
|
|---|
| [4] |
toliko za to, že se jeho stroj v dobrém stavu vynachází, a že meloucí strana pří-
|
|---|
| [5] |
činou nějaké díry [durch keine Óffnung], vyprášení aneb přípravy mlejna [Auslei-
|
|---|
| [6] |
tung oder Vorrichtung] na obili, mouce, otrubäch aneb jiných věcech |Abfällen]
|
|---|
| [7] |
|
|---|
| [8] |
12. Filousovité a snétivé obilí | Wippelhaftes und brandiges (retreide], kterć
|
|---|
| [9] |
by ostatní obilí nakaziti a zaneřáditi mohlo, nemá mlynář na moučnou püdu |Mehl-
|
|---|
| [10] |
boden] dévati, nybrz má ho kromě mlejna, však ale pod jednou střechou, aż do
|
|---|
| [11] |
následujícího mlení [bis zur Vermahlung] opatrovati.
|
|---|
| [12] |
S svatojánskYm neboliż matećnym żitem [Mit Mutterkorn] pomichanć obili
|
|---|
| [13] |
nesmí mlynář ani pro sebe, ani mleče mlíti, nýbrž musí mleče s takovým obilím,
|
|---|
| [14] |
aby ho od svatojánského žita vyčistil, pryč odbejti.
|
|---|
| [15] |
13. Každé do mlejna odhodlané obilí [bestimmte Getreide], jakož i z něho
|
|---|
| [16] |
namlená mouka i s otrubami musí se na mísové váze [Schalwage] zváziti, ku kte-
|
|---|
| [17] |
rémuž cíli každý mlynář s takovou váhou i s závažím, dle predepsání práva [ge-
|
|---|
| [18] |
setzlich] cementirovanym, zaopatřen býti má.
|
|---|
| [19] |
Pokudž se po vyběhnutí třech měsíců, počítajíc ode dne prohlášení pritom-
|
|---|
| [20] |
ného patentu, v některém mlejnć piezmen (viha bez mis) [Schnellwage] vynajde,
|
|---|
| [21] |
tedy má konfiskován, jakožto železo prodán a za něj ztržené peníze mají k založení
|
|---|
| [22] |
chudých toho mista [Ortsarmeninstitut] obrácené, mlynář pak má ještě zvlášť
|
|---|
| [23] |
|
|---|
| [24] |
14. Když mlynář mlení docela na své starosti má, musí se mu dle zemského
|
|---|
| [25] |
obyčeje vyčištěné, zdravé, [s] svatojánskym żitem aneb zadinou |von Mutter- oder
|
|---|
| [26] |
Hinterkorn gesiubertes] nepomichanć obili odevzdati, jinak miże ho z mlejna pryć
|
|---|
| [27] |
|
|---|
| [28] |
15. Jestliże mleć své do mlejna přivezené obilí na více než jeden druh
|
|---|
| [29] |
mouky semlíti žádá, tedy má mlynář čtrnáctou libru do mlejna přivezeného obilí
|
|---|
| [30] |
před jeho máčením [Netzung] za svüj vejmelek neboliz plat [als Mahllohn] vziti;
|
|---|
| [31] |
pokudž ale mleč ze svého obilí toliko jeden druh mouky bez vzetí otrub míti chce,
|
|---|
| [32] |
má mlynář na $estnácté libre k mlení piivezeného obili prestati.
|
|---|
| [33] |
16. Když mlynář sám mele, však ale jen sprosté oddělování čtverým aneb
|
|---|
| [34] |
paterým nasypáním koná, má se s šestnáctým dílem obilí a s jedním krejcarcm vej-
|
|---|
| [35] |
melku [Mahlgeld] z centnýře spokojiti; pokudž ale pěknější oddělování mouky [fei-
|
|---|
| [36] |
nere Absonderungenj před sebe vzíti musí, tedy má se mu vejmelného platu za
|
|---|
| [37] |
centnýř pšenice, jestliže vejražek [Mundmehl] mele, dva krejcary, a když obzvláštně
|
|---|
| [38] |
ještě krupice a pěkně obehnaný ječmen neboliž kroupy [noch Gries oder feingerollte
|
|---|
| [39] |
Gerste] zhotovené býti mají, půl třetího krejcaru a nejvejš tři krejeary zaplatiti.
|
|---|
