Domesticated animal husbandry in the Bronze Age on the basis of osteological remains

Title:

Domesticated animal husbandry in the Bronze Age on the basis of osteological remains
Hospodaření s domácími zvířaty v době bronzové na základě osteologických pozůstatků

Creator:

Roblíčková, Martina

Identifier:

https://cdk.lib.cas.cz/client/handle/uuid:a33c5c65-8652-dbfa-8fe7-a39b7ced6a7a
uuid:a33c5c65-8652-dbfa-8fe7-a39b7ced6a7a

Subject:

archaeozoology, Bronze Age, Bohemia and Moravia, domesticated animals, domesticated ox, small ruminants, domesticated pig, breeding, archeozoologie, doba bronzová, Čechy a Morava, domácí zvířata, tur domácí, drobní přežvýkavci, prase domácí, and chov

Type:

article and TEXT

Description:

The basis of this paper is the expert processing of osteological material from several Moravian and one Bohemian Bronze Age settlement sites, selected in order that their durations covered the entire epoch. The aim of the work has been to describe domesticated animal husbandry in the Bronze Age in Moravia and Bohemia and to ascertain the changes in breeding methods that occurred during the same period. Emphasis was placed on three taxa of domesticated animals that appear important throughout the Bronze Age – the domesticated ox, small ruminants and the domesticated pig. While the breeding of domesticated oxen clearly predominated and the breeding of domesticated pig was by contrast somewhat peripheral in the Early Bronze Age, the rearing of pig expanded considerably during the Middle and Later Bronze Ages, and pork became an important source of animal protein for those living at the time. and Základem předložené práce je zpracování zvířecího osteologického materiálu doby bronzové z několika lokalit na Moravě a jedné v Čechách, které byly vybrány tak, aby dobou svého trvání dohromady pokrývaly celou dobu bronzovou. Práce si klade za cíl podle zjištěných dat popsat hospodaření s domácími zvířaty v době bronzové na Moravě a v Čechách a postihnout změny ve způsobu chovu, ke kterým v průběhu doby bronzové došlo. Důraz byl položen hlavně na tři taxony domácích zvířat, které se jeví pro dobu bronzovou jako stěžejní, jedná se o tura domácího, drobné přežvýkavce a prase domácí. Zatímco ve starší době bronzové byl ve sledovaných lokalitách chov tura domácího patrně dominantní a chov prasete domácího naopak víceméně okrajový, v průběhu střední a mladší doby bronzové se chov prasete domácího výrazně rozšířil a vepřové maso se stalo významným zdrojem živočišných bílkovin pro tehdejší obyvatele.

Language:

Czech

Rights:

http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/

Source:

Archeologické rozhledy | 2003 Volume:55 | Number:3

Harvested from:

CDK

Metadata only:

false