Search

Start Over Subject mléčné výrobky Date 1922

1. Chemie a biologie mléka a mléčných výrobků: příručka pro studující mlékařství, zemědělství, lékařství, zvěrolékařství, chemie a pro praxi

Creator:
František Mrtvý
Publisher:
nákl. vl.
Format:
print, text, regular print, and 1 l., VI, 231 s. : obr. ; 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin, mléko, mléčné výrobky, chemické složení, vlastnosti, dojení, zpracování, analýza, 663/664:54, 19, 663, and UQ013
Language:
Czech
Description:
napsal František Mrtvý and Obsahuje rejstřík
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

2. Mlékaření: nástin výroby a úpravy mléka jako potraviny

Creator:
Otakar Laxa
Publisher:
Nákladem Československých podniků tiskařských a vydavatelských
Format:
print, text, regular print, and 406 s., 3 příl. : il.
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
Živočišné produkty, mléko, zpracování, mlékařství, mléčné výrobky, 637.1/.3, 24, 637, and UQ01
Language:
Czech
Description:
napsal Otakar Laxa and Obsahuje rejstřík
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public

3. Mléko a jeho zpracování na máslo, sýr i jiné výrobky v hospodářství

Creator:
Berta Pichová-Poláková
Publisher:
A. Neubert
Format:
print, text, regular print, and 45 s. ; il. 8°
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
Živočišné produkty, mléko, mléčné výrobky, máslo, sýry, domácnost, venkovské obyvatelstvo, ženy, 637.1/.3, 24, 637, and UQ01
Language:
Czech
Description:
Berta Pichová-Poláková and S četn. vyobr.
Rights:
http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/ and policy:public