Search

Start Over Subject Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla Date 2000 to 2009

2. Hodovní stůl a dvorská společnost :

Creator:
Hrdlička, Josef,
Type:
text and monografie
Subject:
Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, Dějiny zemí střední Evropy, hostiny, stolování, život každodenní, šlechta, dvory šlechtické, šlechta, buržoazie, měšťanstvo, podnikatelé, české země 1526-1620, and dějiny zvyků, obřadů, zábavy, pohostinství
Language:
Czech
Description:
Die Tafel und die höfische Gesellschaft. Kost an frühneuzeitlichen aristokratischen Höfen in den böhmischen Ländern (1550-1650).
Rights:
unknown

4. Jídlo a pití v pravěku a ve středověku /

Creator:
Beranová, Magdalena,
Type:
text and monografie
Subject:
Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, gastronomie, pravěk, středověk, zemědělství, zemědělství, rybníkářství, lesnictví, myslivost, české země v pravěku, české země od příchodu Slovanů do roku 1306, and české země 1306-1526
Language:
Czech
Description:
V prelimináriích uvedeno: Akademie věd České republiky and Vybrané recepty z kuchařských knih 15.-17. století na s. 305-359
Rights:
unknown

5. Knedlík - Kloß - Knödel, aneb, Knedlíkové nebe :

Type:
text and sborníky konferenční
Subject:
Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, strava, gastronomie, sborníky, recepty kuchařské, katalogy výstav, české (československé) sborníky a kolektivní monografie, Německo, přehledná zpracování světových dějin (chronologicky), přehledná zpracování dějin českých zemí (chronologicky), and oděv, strava
Language:
Czech and German
Description:
"Projekt je součástí tříletého německo-českého projektu Městského muzea v Deggendorfu 2007 a Domu franckých dějin 2008 a KMKK, p.o, Muzeum Cheb" and 1000 výt.
Rights:
unknown

6. Knedlík - Kloß - Knödel, aneb, Knedlíkové nebe :

Type:
text and sborníky konferenční
Subject:
Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, strava, gastronomie, sborníky, recepty kuchařské, katalogy výstav, české (československé) sborníky a kolektivní monografie, Německo, přehledná zpracování světových dějin (chronologicky), přehledná zpracování dějin českých zemí (chronologicky), and oděv, strava
Language:
Czech and German
Description:
"Projekt je součástí tříletého německo-českého projektu Městského muzea v Deggendorfu 2007 a Domu franckých dějin 2008 a KMKK, p.o, Muzeum Cheb" and 1000 výt.
Rights:
unknown

8. Řasy, nebo knedlíky?: postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60. letech 20. století

Creator:
Franc, Martin, Ústav pro soudobé dějiny (Akademie věd ČR), and Univerzita Karlova
Publisher:
Výzkumné centrum pro dějiny vědy and Scriptorium
Format:
electronic and 304 s.
Type:
model:monograph and TEXT
Subject:
Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, 20. století, hygiena výživy, jídlo, kulturní vlivy, jídla, stravování, tradiční jídla, výživa člověka, racionální výživa, Česko, 613.2, 640, 612.39, 641, 641.565/.568, (437.3), (048.8), and 19
Language:
Czech
Description:
Studie se zabývá otázkou výživy obyvatelstva v letech 1950-1970, představuje svědectví o tradicích a inovacích v českém stravování, snahu měnit životní návyky veřejnosti atd., Martin Franc., and born digital
Rights:
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ and policy:public

10. The diffusion of food culture in Europe from the late eighteenth century to the present day :

Type:
text and monografie kolektivní
Subject:
Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, strava, kultura stravování, gastronomie, přehledná zpracování světových dějin (chronologicky), ženská otázka, rodina, děti, životní úroveň, české (československé) sborníky a kolektivní monografie, národopis, folkloristika a etnologie, historická a sociální antropologie, and přehledná zpracování dějin českých zemí (chronologicky)
Language:
English
Description:
Sborník z mezinárodní konference o vývoji různých aspektů kultury jídla v Evropě od konce osmnáctého století do současnosti.
Rights:
unknown