Cost-saving Measures in Factory Canteens

  Authors

Aktualita

  Item identifier

http://hdl.handle.net/20.500.12801/3900441-02

 Date issued

1941

 Type

clip, video

 Language(s)

Czech

 Description

The segment from the 1942 Český zvukový týdeník Aktualita (Czech Aktualita Sound Newsreel) Issue No. 33 informs about the need for cost-saving measures in factory canteens. Footage from a factory kitchen where cooks prepare new, cheaper variations of meals for employees. The primary ingredients used are groats, millet grain, and oatmeal. The cooks fry oatmeal patties and prepare millet with meat, vegetables, and mushrooms. A closeup of a dessert - an oven-baked batter bun. Shots of employees having lunch together in the factory canteen.

 Publisher

Národní filmový archiv

 Subject(s)

kuchařky při práci mlýnek kuchyňský kroupy jáhly vločky ovesné trouba sporák kuchyňský pekáč s moučníkem karbanátky smažení jídelna závodní zaměstnanci obědvající stravování hromadné úspora potravin potraviny úspora Protektorát stravování Protektorát opatření úsporná Úsporná opatření Český zvukový týdeník Aktualita::1942/33

 Collection(s)

Austerity Measures During the Protectorate of Bohemia and Moravia

Show full item record