PML View

wsj1830.cz

mrp-layerPCEDT/mrp/wsj1830.cz.mrp.gz
a-layerPCEDT/pml/wsj1830.cz.a.gz
m-layerPCEDT/pml/wsj1830.cz.m.gz
t-layerPCEDT/pml/wsj1830.cz.t.gz
w-layerPCEDT/pml/wsj1830.cz.w.gz
treex-layerPCEDT/treex/wsj1830.cz.treex.gz

s-1 Michael Maynard nabídl světu rychlejší způsob rozbíjení vajec.

s-2 Naštěstí se jej vaječný průmysl pokusil zastavit.

s-3 A producenti vajec odvedli velmi dobrou práci.

s-4 Pomocí výnosu Kongresu se pokusili Maynarda vyřadit z branže.

s-5 Lobování vaječného průmyslu pomohlo přesvědčit šest států, aby kvůli strachu ze salmonelózy zakázaly Maynardův přístroj na automatické rozbíjení vajec.

s-6 Jeho společnost Misa Manufacturing Inc. byla v roce 1987 donucena, aby zažádala o ochranu před věřiteli podle federálního konkurzního zákona, a od té doby je v likvidaci.

s-7 Tento 46letý podnikatel tvrdí, že měsíční obrat jeho přístroje Egg King - který se nyní prodává prostřednictvím nové společnosti - poklesl z maximálních 75 přibližně na půl tuctu.

s-8 Maynard není prvním podnikatelem, který vyhnal ceny nahoru oproti zavedeným firmám.

s-9 Jeho případ však stojí za povšimnutí díky obrovské bojovnosti - není časté, aby se v Kongresu konalo slyšení kvůli rozhodnutí, zda jeden malý podnikatel ohrožuje republiku - i díky tomu, co vypovídá o nástrahách při prodeji nového výrobku.

s-10 Někdo by se nyní mohl ptát, proč by prodejci vajec měli bojovat proti někomu, kdo se pokouší usnadnit jejich rozbíjení.

s-11 Část odpovědi se ukrývá v povaze tohoto průmyslu.

s-12 Mnoho velkých producentů vajec jsou zároveň jejich zpracovateli, tedy těmi, kdo rozbíjejí, kontrolují a činí zdravotně nezávadnými miliardy vajec a proměňují je v sušené, tekuté či mražené vaječné výrobky.

s-13 Nicméně spousta pekařů, šéfkuchařů v restauracích a jiných výrobců jídel, kteří se spojili, aby Maynarda hájili, tvrdí, že výrobky počínaje chlebem z vajec až po zákusky ztrácejí část svěžesti, když vejce namísto ze skořápek pocházejí z 30librových konzerv.

s-14 Některým společnostem, které denně zpracovávají stovky vajec, by však ruční rozbíjení vajec mohlo, řekněme, přerůst přes hlavu.

s-15 Myšlenka přístroje Egg King je velmi jednoduchá: vejce se vloží do válce s perforovanými košíčky, ty se roztočí vysokou rychlostí, až se skořápky rozbijí, a poživatelná část se přes košíčky přecedí.

s-16 Jeden přístroj Egg King - který je s necelými čtyřmi stopami na výšku a dvěma stopami na šířku přirovnáván k robotovi R2-D2 - umí za hodinu rozbít kolem 20 000 vajec.

s-17 Protože čerstvá vejce jsou levnější než zpracovaná, velký spotřebitel vajec může 3 390 dolarů, což je cena přístroje Egg King, získat zpět během několika měsíců, říká Maynard.

s-18 Takovéto odstředivky na rozbíjení vajec jsou známy již od 90. let 19. století.

s-19 Když ale na počátku roku 1970 přišel Maynard se svým přístrojem, nikdo jiný v USA tyto přístroje nenabízel.

s-20 Hlavní příčina: salmonelóza.

s-21 Tuto bakterii, která může u lidí způsobit bolesti břicha a ve vzácných případech smrt, přenášejí slepice.

s-22 Někdy slepice přenesou salmonelózu do vajec a může se také vyskytnout na špinavých skořápkách.

s-23 Jakýkoliv přístroj, který rozbíjí velké množství vajec najednou, tedy může potenciálně šířit salmonelózu, dostane-li se špatné vejce mezi ta dobrá.

s-24 Maynard prohlašuje, že tento problém lze vyřešit.

s-25 K přístroji Egg King je připojen psaný návod, podle kterého by se měla rozbíjet pouze vejce nejvyšší kvality, která byla náležitě zdravotně ošetřena, a jako dodatečná prevence by se vejce měla používat pouze ve výrobcích, které budou dostatečně tepelně zpracovány, aby došlo ke zničení bakterie.

s-26 Maynard si pochvaluje, že když se dodržovaly instrukce, nenastaly u téměř 4 000 používaných přístrojů žádné problémy se salmonelózou.

s-27 Říká, že několik případů salmonelózy z výrobků, které mohly použít vejce rozbitá přístrojem Egg King, bylo způsobeno zanedbáním patřičného tepelného zpracování výrobků.

s-28 Říká však, že toto není důvod pro zakázání přístrojů Egg King, stejně jako špatní řidiči nejsou důvodem pro zakázání aut.

s-29 Odpůrci takovým argumentům nevěří.

s-30 "Je v lidské povaze, že se lidé návodu vždy nedrží," řekl Jack Guzewich, ředitel ochrany potravin na Ministerstvu zdravotnictví státu New York.

s-31 V čele ostré kritiky přístroje Egg King stojí obchodní sdružení Spojení producenti vajec (UEP).

s-32 Obchodní skupina Decatur z Georgie uveřejnila "informační knihu", ve které se tvrdí, že zmíněný přístroj představuje "hazardování se zdravím", a že se Maynard pokouší "rychle zbohatnout na úkor producentů vajec ve státě".

s-33 UEP to odmítá komentovat, avšak Alfred Frawley, právní zástupce této skupiny, tvrdí, že jednání skupiny je motivováno výhradně "starostmi o zdraví".

s-34 Spor začal na Ministerstvu zemědělství Spojených států.

s-35 Nejprve Maynard získal povolení na používání svého přístroje v podnicích na zpracování vajec, které jsou řízeny Oddělením pro kontrolu bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství Spojených států.

s-36 Naneštěstí pro Maynarda za vejce zodpovídal jiný odbor Ministerstva zemědělství Spojených států, a to Program zemědělského marketingu.

s-37 Když tento odbor obdržel stížnosti od producentů vajec, přesvědčil jiný odbor, aby jeho povolení zrušil, čímž se omezil potenciální prodej přístroje na pekařství a restaurace a jiné podniky, které nejsou řízeny Ministerstvem zemědělství Spojených států.

s-38 Producenti vajec také lobovali u Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv (FDA).

s-39 FDA však v dopise z roku 1985 sdělil Spojeným producentům vajec, že pokud se dodrží instrukce, existuje jen "malá pravděpodobnost" výskytu zdravotních problémů.

s-40 Producenti tedy šli do Kongresu, kde kongresman za stát Georgia představil opatření zakazující přístroje na odstředivé rozbíjení vajec.

s-41 Maynard, jehož společnost tehdy měla sídlo ve městě Santa Ana v Kalifornii, si získal místní kongresmany a boj začal.

s-42 Maynardova přesvědčivost nakonec nad opatřením zvítězila, ačkoliv si to vyžádalo hlasování ve Sněmovně reprezentantů.

s-43 Dokonce i poté odpůrci dosáhli slyšení v Kongresu na přezkoumání toho, co jeden kongresman nazval "bezohlednou" metodou rozbíjení vajec.

s-44 Když byla jejich snaha získat celostátní zákaz zmařena, obrátili producenti vajec svoji pozornost na jednotlivé státy.

s-45 Maynardův přístroj dosud prohlásily za nezákonný ze zdravotních důvodů státy New York, New Jersey, Nebraska, Georgia, Michigan a Minnesota.

s-46 Antimonopolní žaloba, kterou Maynardova společnost podala federálnímu soudu proti Spojeným producentům vajec a jiným, pouze prohloubila podnikatelovy nesnáze.

s-47 Soudce zamítl žalobu a nařídil Maynardově společnosti vyplatit právníkům obžalovaných více než 100 000 dolarů na soudních poplatcích.

s-48 Maynard tvrdí, že toto soudní rozhodnutí dohnalo jeho společnost ke konkurznímu soudu.

s-49 Nyní se přesunul do Oklahomy, kde jsou náklady nižší, a na prodej svého přístroje založil novou společnost Adsi Inc.

s-50 Změnou prostředí však jeho smolná série zatím neskončila.

s-51 Nedávno Maynard spadl z koně a zlomil si ruku.

dependency tree • text view