| s-1
| Musel
se
hlásit
každý
měsíc
na
gestapu
,
ale
už
nebyl
v
koncentráku
.
|
| s-2
| Byl
jste
se
podívat
i
v
Osvětimi
?
|
| s-3
| Ne
,
v
Osvětimi
jsem
se
nebyl
podívat
,
ale
když
jsem
byl
jako
voják
na
cvičení
v
Terezíně
,
byli
jsme
se
podívat
v
Malé
pevnosti
.
|
| s-4
| To
na
mě
zapůsobilo
tak
příšerným
dojmem
,
že
bych
se
už
nikdy
nikam
takhle
podívat
nešel
.
|
| s-5
| Strašné
,
hrůza
,
opravdu
hrůza
.
|
| s-6
| Děkuji
.
|
| s-7
| Co
je
na
této
fotce
?
|
| s-8
| Tadyhle
jsou
houbařské
žně
u
našich
sousedů
na
chalupě
v
Krušných
horách
,
je
to
kousíček
nad
Chomutovem
,
ještě
s
naší
maminkou
.
|
| s-9
| Ta
s
námi
samozřejmě
nebyla
,
protože
už
špatně
chodila
.
|
| s-10
| Ale
jak
vidíte
,
radovala
se
z
toho
taky
.
|
| s-11
| Našli
jsme
takovéhle
koše
hub
,
takže
jsme
to
pak
celý
den
čistili
,
sušili
a
krájeli
.
|
| s-12
| Hezké
.
|
| s-13
| To
ještě
bylo
s
naší
maminečkou
.
|
| s-14
| Letos
už
to
bude
pět
let
,
co
umřela
.
|
| s-15
| Umřela
v
roce
2004
.
|
| s-16
| Jste
nadšený
houbař
?
|
| s-17
| Tohle
je
pět
let
nazpátek
,
to
byly
poslední
maminčiny
výlety
.
|
| s-18
| Jste
nadšený
houbař
?
|
| s-19
| Dá
se
to
tak
říct
.
|
| s-20
| Paní
je
ještě
víc
nadšená
houbařka
než
já
,
ale
chodím
na
ně
rád
a
mám
radost
z
každé
nalezené
houby
.
|
| s-21
| Vždycky
se
s
paní
strašně
radujeme
a
hádáme
se
,
kdo
má
hezčí
.
|
| s-22
| Vraceli
jsme
se
právě
z
Egypta
v
půlce
listopadu
.
|
| s-23
| Bylo
ještě
krásné
teplé
počasí
a
taxikář
nám
říkal
,
že
ještě
jsou
houby
.
|
| s-24
| Tak
jsme
druhý
den
byli
na
houbách
a
ještě
jsme
opravdu
našli
.
|
| s-25
| Nejpozději
jsme
našli
houby
čtrnáct
dní
před
Štědrým
dnem
u
kamaráda
na
chalupě
,
tak
jsme
měli
míchanici
.
|
| s-26
| Dá
se
říct
,
že
jsme
nadšení
houbaři
.
|
| s-27
| Nebojíte
se
,
že
se
otrávíte
?
|
| s-28
| Ne
,
nebojíme
,
protože
sbíráme
opravdu
jenom
houby
,
které
známe
.
|
| s-29
| Kdyby
se
nám
tam
náhodou
nějaká
dostala
,
máme
různé
katalogy
.
|
| s-30
| Když
se
nejsme
schopní
dohodnout
,
tak
ji
neberem
.
|
| s-31
| Anebo
se
jedeme
podívat
k
panu
Smotlachovi
.
|
| s-32
| Už
je
taky
na
pravdě
Boží
,
teď
to
vede
jeho
syn
tady
v
Karmelitské
ulici
.
|
| s-33
| U
nás
na
dvoře
rostly
houby
,
tak
jsme
si
je
nechali
indentifikovat
,
že
se
opravdu
dají
jíst
.
|
| s-34
| Nevzali
bychom
do
úst
to
,
co
neznáme
,
musejí
to
být
opravdu
bezpečné
houby
.
|
| s-35
| Jaký
největší
hřib
jste
našel
?
|
| s-36
| Nevím
,
dejme
tomu
půlkilový
.
|
| s-37
| Nepoštěstilo
se
nám
najít
takové
obry
,
jak
se
vždycky
ukazujou
v
televizi
.
|
| s-38
| Ale
máme
hezké
kousky
,
třeba
jak
drží
paní
tady
na
té
fotce
nebo
toho
křemenáče
,
kterého
držím
já
.
|
| s-39
| Ale
enormní
jsme
myslím
zatím
nenašli
.
|
| s-40
| Čekáme
na
něj
.
|
| s-41
| Jak
houby
upravujete
?
|
| s-42
| Upravujeme
je
vlastně
čtverým
způsobem
.
|
| s-43
| V
první
řadě
děláme
míchanici
,
tedy
smaženici
,
jak
kdo
tomu
říká
.
|
| s-44
| V
druhé
řadě
děláme
hlavně
bedly
jako
řízky
,
buď
přírodní
,
nebo
obalené
.
|
| s-45
| Z
masáků
děláme
jakoby
držkovou
polévku
a
pak
houby
zavařujeme
.
|
| s-46
| Zavařujeme
je
jenom
jedním
způsobem
,
v
sladkokyselém
nálevu
,
zatím
jsme
to
nezkusili
do
sádla
nebo
tak
.
|
| s-47
| Při
zavaření
hub
se
musí
dávat
pozor
,
musejí
se
zavářet
dvakrát
,
aby
se
to
nekazilo
.
|
| s-48
| Když
se
otevřou
a
ta
konzerva
se
vám
nezdá
,
tak
se
to
musí
vyhodit
.
|
| s-49
| Máte
nějaký
vlastní
recept
?
|
| s-50
| Řekl
bych
,
že
asi
paní
experimentuje
,
ale
že
bychom
měli
vlastní
recept
,
to
ne
.
|