| s-1
|
Zakřiknutý
zemědělec
nemá
šanci
|
| s-2
|
Švýcarští
farmáři
se
učí
být
obchodníky
i
reklamními
manažery
|
| s-3
|
Konec
podtitulku
|
| s-4
|
Synek
ze
statku
musí
získat
sebevědomí.
|
| s-5
|
Zakřiknutý
zemědělec,
který
se
mlčenlivě
stará
jen
o
svou
práci
na
farmě,
nebude
mít
zřejmě
v
budoucnosti
šanci
úspěšně
hospodařit.
|
| s-6
|
Rolník
musí
vědět,
jak
si
zákazníka
získat.
|
| s-7
|
Musí
ovládat
umění
nabízet
své
výrobky
přímo
ze
dvora
třeba
turistovi,
který
projde
okolo.
|
| s-8
|
Kvalita
zemědělských
produktů
už
sama
o
sobě
nestačí.
|
| s-9
|
Statkáři
a
farmáři
se
brzy
neobejdou
bez
vlastní
reklamy,
bez
nápadité
vedlejší
činnosti.
|
| s-10
|
Ivana
Kněžínková
"Tohle
všechno
se
snažíme
naše
studenty
naučit,"
vysvětloval
nám
Carl
Brandenburger,
který
působí
na
zemědělské
škole
Plantahof
ve
švýcarském
kantonu
Graubünden.
|
| s-11
|
Není
divu,
že
škola
si
určila
takový
cíl.
|
| s-12
|
Donedávna
neměla
o
studenty
nouzi,
především
to
byli
synové
ze
statků
a
farem,
které
sem
posílali
jejich
tátové,
aby
jejich
potomci
posbírali
nějaké
vědomosti,
než
převezmou
rodinný
majetek
a
začnou
na
něm
sami
hospodařit.
|
| s-13
|
Teď
však
děti
zemědělců
přestávají
mít
zájem
následovat
své
rodiče,
v
práci
na
statku
nevidí
svou
budoucnost.
|
| s-14
|
Švýcaři
jsou
sice
stále
ještě
hrdí
na
své
zemědělství,
které
bylo
doposud
chráněno
například
dovozními
bariérami,
ale
problémy,
jež
trápí
jejich
kolegy
v
okolních
státech,
už
doléhají
i
sem.
|
| s-15
|
Ohrožené
rodinné
tradice
"V
současnosti
je
v
našem
kantonu
3000
rolníků,
ale
jejich
děti
už
se
o
studium
na
naší
škole
příliš
nezajímají.
|
| s-16
|
V
současnosti
máme
z
kantonu
Graubunden
jen
45
studentů.
|
| s-17
|
Dalších
60
je
z
dalších
kantonů.
|
| s-18
|
Zemědělské
farmy
se
budou
muset
redukovat
nebo
ti,
kteří
v
nich
budou
pracovat,
musejí
přijít
odjinud.
|
| s-19
|
Rodinné
tradice
začínají
mít
povážlivé
trhliny,"
domnívá
se
Carl
Brandenburger.
|
| s-20
|
Škola
poskytuje
základní
zemědělské
vzdělání.
|
| s-21
|
Po
dobu
dvou
let
v
době
sezonních
prací
ji
navštěvují
synkové
ze
statků
jednou
týdně,
v
dalších
dnech
pomáhají
otci
na
farmě.
|
| s-22
|
Od
konce
října
do
konce
března
absolvují
zimní
semestr
spojený
s
pobytem
ve
školním
internátu.
|
| s-23
|
Vedle
povinných
odborných
a
všeobecných
předmětů
si
mohou
vybrat
i
mezi
volitelnými,
například
chov
koní,
pěstování
bobulovin
nebo
třeba
biozemědělství,
jež
využívá
pouze
ekologické
postupy.
|
| s-24
|
Velký
význam
se
tu
přisuzuje
praxi
v
přilehlém
školním
zemědělském
podniku.
|
| s-25
|
Zajímavou
novinkou,
která
sleduje
cíl,
o
němž
jsme
hovořili
na
začátku,
je
projekt
Zemědělství
a
turismus.
|
| s-26
|
Studenti
se
učí,
jak
navazovat
kontakt
s
turisty,
kteří
přijdou
do
jejich
kraje,
učí
se
prodávat
mléko
a
mléčné
výrobky
přímo
ze
dvora.
|
| s-27
|
Zákazníka
by
přitom
měl
zemědělec
seznámit
také
s
tím,
jak
se
na
farmě
pracuje,
jaká
jsou
v
ní
chována
zvířata,
co
se
na
jejích
pozemcích
pěstuje
atd.
|
| s-28
|
Studenti
i
jejich
rodiče
byli
na
začátku
k
projektu
skeptičtí,
ale
po
jeho
vyhodnocení
se
ukázalo,
že
přinesl
dobré
výsledky.
|
| s-29
|
Otcové
v
učebnách
místo
synů
Jeden
týden
v
zimním
semestru
je
věnován
už
osvědčené
výměně.
|
| s-30
|
Do
učeben
zasednou
otcové
místo
svých
synů,
kteří
odjedou
domů
a
starají
se
o
statek.
|
| s-31
|
"Musejí
si
se
vším
sami
poradit,
třeba
i
se
vzteklým
býkem.
|
| s-32
|
Taková
praxe
je
k
nezaplacení.
|
| s-33
|
Tátové
si
zase
ve
škole
poslechnou
na
vlastní
uši,
co
učíme
jejich
syny.
|
| s-34
|
Jeden
den
je
věnován
diskusi
starších
s
mladými.
|
| s-35
|
Děti
těchto
otců
však
na
ní
nebývají,
musejí
doma
dojit,"
dodává
Carl
Branderburger.
|
| s-36
|
Základní
zemědělská
výuka
je
zdarma.
|
| s-37
|
Ubytování
a
stravu
si
studenti
platí.
|
| s-38
|
Mzdy
učitelů
jsou
z
35
procent
hrazeny
z
federálního
rozpočtu,
zbývající
část
doplácí
kanton.
|
| s-39
|
Zdrojem
zisku
pro
školu
jsou
zimní
kurzy
pro
starší
rolníky,
od
několikadenních
až
po
semestrální.
|
| s-40
|
Zatím
je
o
ně
stále
velký
zájem,
okamžitě
po
vyhlášení
jsou
obsazené.
|
| s-41
|
Zaměřují
se
například
na
organizaci
cestovního
ruchu,
provoz
horské
dráhy,
výrobu
sýrů
různými
technologiemi,
biozemědělství,
zacházení
s
koňmi.
|
| s-42
|
V
kurzu
pro
zelináře
přednáší
i
specialista
na
reklamu.
|
| s-43
|
Nechybí
ani
kurz
pro
ty,
kteří
se
chtějí
podílet
na
správě
obce.
|
| s-44
|
Je
důležité,
aby
byli
schopni
zastávat
funkce
v
tržních
strukturách,
například
v
družstvech,
která
si
farmáři
zakládají.
|
| s-45
|
Místo
výuky
poradenství?
|
| s-46
|
Na
poradenství
a
vzdělávání
dospělých
rolníků
se
stále
více
soustřeďují
i
ostatní
zemědělské
školy,
které
existují
ve
všech
kantonech
a
které
se
také
začínají
potýkat
s
úbytkem
uchazečů
o
studium.
|
| s-47
|
V
curyšském
kantonu
musela
být
už
jedna
z
pěti
zemědělských
škol
pro
nedostatek
studentů
uzavřena,
v
dalších
jsou
rušeny
některé
učební
obory.
|
| s-48
|
Zájem,
který
projevují
rolníci
o
zmíněné
kurzy,
potvrzuje,
že
hledají
cesty,
jak
předejít
problémům,
jež
se
rýsují
i
ve
švýcarském
zemědělství.
|
| s-49
|
Na
tuto
cestu
jsou
nasměrováváni
i
studenti.
|
| s-50
|
A
monitory
umístěné
na
chodbách
školy
Plantahof
neustále
nabízejí
informace
o
aktuální
meteorologické
situaci
v
různých
částech
světa.
|
| s-51
|
To
prý
aby
si
všichni
uvědomili
svou
souvislost
s
přírodou
celé
planety
a
nepřemýšleli
o
všem
jen
z
úzkého
regionálního
pohledu.
|