Úprava zajíce v kuchyni: návod pro hospodyně i kuchařky, jak levně a úspěšně mohou upravovati různé pokrmy z masa zaječího : 58 předpisů, jež dle nejlepších spisů kuchařských, jakož i z vlastních zkušeností upravila Božena Jedličková : dodatkem připojeno 20 vyzkoušených předpisů, jak králičí maso nejvhodněji za pokrm upraviti možno

Title:

Úprava zajíce v kuchyni: návod pro hospodyně i kuchařky, jak levně a úspěšně mohou upravovati různé pokrmy z masa zaječího : 58 předpisů, jež dle nejlepších spisů kuchařských, jakož i z vlastních zkušeností upravila Božena Jedličková : dodatkem připojeno 20 vyzkoušených předpisů, jak králičí maso nejvhodněji za pokrm upraviti možno
Návod pro hospodyně i kuchařky, jak levně a úspěšně mohou upravovati různé pokrmy z masa zaječího
58 předpisů, jež dle nejlepších spisů kuchařských, jakož i z vlastních zkušeností upravila Božena Jedličková
Dodatkem připojeno 20 vyzkoušených předpisů, jak králičí maso nejvhodněji za pokrm upraviti možno

Creator:

Jedličková, Božena

Publisher:

knihkupectví A. Reinwart and "Politika"

Identifier:

ccnb:cnb000574641
https://cdk.lib.cas.cz/client/handle/uuid:f925a561-5b32-48d7-a9ef-59bc5f575bd7
uuid:f925a561-5b32-48d7-a9ef-59bc5f575bd7
urnnbn:urn:nbn:cz:aba009-0005o2

Subject:

641/642, 639.112, 636.92, 637.55'712, 637.5'692, 637.55, (083.12), 641, 19, kuchařství, zajíci, králíci, zaječí maso, králičí maso, zvěřina, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla

Type:

model:monograph and TEXT

Format:

svazek, bez média, print, text, regular print, and 45 stran ; 18 cm

Description:

"... Připojené pojednání, které sestavila jsem dle nejlepších knih kuchařských a doplnila svými vlastními zkušenostmi, má za účel obeznámiti naše hospodyňky a kuchařky, jak si při úpravě této zvěřiny počínati mají, aby na stůl předložiti mohly nejen jídla chutná a výživná, ale i levně a úsporně využitkovati mohly všech součástí masa zaječího i králičího ..."--Úvod, Přívazek k: Rukověť lovectví : příručka pro myslivce, lovce a střelce / napsal Josef Schmoranz, Úprava masa králičího, and Converted from MODS 3.5 to DC version 1.8 (EE patch 2015/06/25)

Language:

Czech

Rights:

http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/
policy:public

Coverage:

xr and V Praze

Source:

ABA009 and K18953

Harvested from:

CDK

Metadata only:

false

Date:

1903