Stav výživy seniorů v institucionální péči

Title:

Stav výživy seniorů v institucionální péči
Stav výživy seniorů v institucionální péči
Nutritional status of the elderly in institutional care

Creator:

Lukšová, Hana and Vrublová, Yvetta

Contributor:

Lukšová, Hana and Vrublová, Yvetta

Identifier:

https://cdk.lib.cas.cz/client/handle/uuid:bmc14057142-09de9a8b-98a1-4ccb-b13e-17c9dcc56107
uuid:bmc14057142-09de9a8b-98a1-4ccb-b13e-17c9dcc56107
local:bmc14057142
http://www.szu.cz/svi/hygiena/show.php?kat=archiv
local: bmc14057142

Subject:

lidé, staří, fyziologie výživy seniorů, podvýživa--diagnóza--etiologie, pečovatelské domovy--statistika a číselné údaje, statistika jako téma, lidé středního věku, staří nad 80 let, mužské pohlaví, and ženské pohlaví

Type:

model:article, article, Text, práce podpořená grantem, and TEXT

Format:

braille, text, and regular print

Description:

Úvod: Zhoršení výživy u seniorů, bývá popisováno ve spojitosti s institucionální péčí. Jako vhodný nástroj pro posouzení stavu výživy se jeví Škála pro hodnocení stavu výživy – MNA. Cíl výzkumu: Zjistit stav výživy u seniorů ve vybraných institucích prostřednictvím Škály pro hodnocení stavu výživy – MNA a následně analyzovat hodnoty Body mass index (BMI) u sledované populace. Metodika: Výzkumný soubor tvořilo 200 osob ve věku nad 60 let v institucionální péči. Statistické testy byly hodnoceny na hladině významnosti 5 %. Výsledky: Z 200 seniorů v institucionální péči dle Škály pro hodnocení stavu výživy (MNA) bylo ve stavu dobré výživy 32 %, rizikem podvýživy bylo ohroženo 38 % seniorů a podvýživou trpělo 30 %. Byl zjištěn statisticky významný rozdíl ve stavu výživy v závislosti na druhu instituce (p=0,001). Byl zjištěn statisticky významný rozdíl mezi sledovanými institucemi v hodnotách BMI (p=0,0084). Hodnoty BMI vyšší než 23 byly u 65 % seniorů, hodnoty BMI nižší než 19 byly u 16 % seniorů. Závěr: Z výsledku studie vyplývá, že pouze jedna třetina seniorů byla ve stavu dobré výživy, což vede k nutnosti včasné detekce stavu výživy prostřednictvím MNA., Introduction: Nutritional disorders in the elderly are described in relation to institutional care. Mini Nutritional Assessment (MNA) was used for assessing nutritional status. Objective: To assess the nutritional status of the elderly in selected institutions through Mini Nutritional Assessment (MNA) and to analyze the Body Mass Index (BMI) of the studied population. Methods: The research sample consisted of 200 people aged over 60 years in institutional care. Statistical tests were evaluated at a significance level of 5%. Results: Of the 200 seniors in institutional care according to MNA, 32% were in good nutrition condition, 38% of respondents were at risk of malnutrition and 30% of seniors suffered from malnutrition. A statistically significant difference in nutritional status was revealed depending on the type of institution (p=0.001) and a statistically significant difference between the observed values of institutions in terms of BMI (p=0.0084). Values of BMI in excess of 23 were identified in 65% of the elderly, values of BMI below 19 were found in 16% of elderly. Conclusion: The results show that only one third of the elderly were in good nutritional status. These findings emphasise the necessity of early detection of nutritional status using MNA., Hana Lukšová, Yvetta Vrublová:, and Literatura

Language:

Czech and English

Rights:

http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/
policy:public

Relation:

Hygiena--MED00011019

Source:

Hygiena : časopis pro ochranu a podporu zdraví | 2014 Volume:59 | Number:1

Harvested from:

CDK

Metadata only:

false

Date:

2014