Úprava ryb v kuchyni: Jich zabíjení, vaření, dušení, pečení, smažení, nadívání, uzení, marinování, příprava na rošti i na rožni, v huspenině, v rosolu, na modro, na smetaně a pod. : Rybí kotlety, krokety, karbanátky, pirohy, paštiky, risolky, roulady, saláty, polévky, párky, výtažky, fricassée, knedlíčky, puddingy, ragouts, filets atd

Title:

Úprava ryb v kuchyni: Jich zabíjení, vaření, dušení, pečení, smažení, nadívání, uzení, marinování, příprava na rošti i na rožni, v huspenině, v rosolu, na modro, na smetaně a pod. : Rybí kotlety, krokety, karbanátky, pirohy, paštiky, risolky, roulady, saláty, polévky, párky, výtažky, fricassée, knedlíčky, puddingy, ragouts, filets atd

Creator:

Bubeníček, Josef

Publisher:

A. Neubert

Identifier:

ccnb:cnb000564038
https://cdk.lib.cas.cz/client/handle/uuid:7a91b086-24d4-4800-b083-5fdde0ba32c4
uuid:7a91b086-24d4-4800-b083-5fdde0ba32c4
urnnbn:urn:nbn:cz:aba009-0005pt

Subject:

641:639.21/.22, 641, 19, ryby, kuchařské recepty, příprava jídla, and Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla

Type:

model:monograph and TEXT

Format:

print, text, regular print, and 168 s. ; il. 8°

Description:

Josef Bubeníček and Converted from MODS 3.5 to DC version 1.8 (EE patch 2015/06/25)

Language:

Czech

Rights:

http://creativecommons.org/publicdomain/mark/1.0/
policy:public

Coverage:

xr and Praha

Source:

ABA009 and K18968

Harvested from:

CDK

Metadata only:

false

Date:

1916- and 1916