| s-2
| Produkcí zeleniny se budou zabývat sdružené podniky, ve kterých se uplatní moderní výrobní technologie. |
| s-3
| Přestože výroba většiny zelinářských plodin se bude řešit pomocí komplexních mechanizačních linek, zůstane několik druhů zeleniny, u kterých mechanizace v nejbližších letech nebude dostatečně vyřešena. |
| s-4
| Některé druhy vyžadují zase jisté specifické podmínky při manipulaci a skladování. |
| s-5
| Proto se i v budoucnu počítá s rozvojem příměstských zelinářských podniků, které by se zaměřily na pěstování několika takových druhů zeleniny ve vhodné kombinaci k zásobování blízkých sídelních středisek. |
| s-6
| JZD Leština u Zábřehu neleží ve vybrané zelinářské oblasti. |
| s-7
| Přesto se výrobní činnost družstva v příštím období specializuje tak, že výroba zeleniny se stane jedním z rozhodujících výrobních odvětví. |
| s-8
| V dřívějších letech byla v družstvu vybudována klasická sestava dvou skleníků se * skleníkem, které tvoří jádro nynějšího zelinářského střediska. |
| s-9
| Pěstitelské výsledky nebyly z počátku dobré. |
| s-10
| Zdálo se, že zelinářský úsek stihne osud tolik typický pro mnoho jiných výrobních podniků, s postupující specializací výroby z družstva vymizí. |
| s-11
| Po nástupu nového, organizačně schopného vedoucího střediska se dostavily i první úspěchy. |
| s-12
| Ukázalo se, že výroba zeleniny může být i za méně příznivých výrobních podmínek ekonomicky zajímavá. |
| s-13
| Při úvahách o další hospodářské činnosti družstva se přihlíželo i k jiným okolnostem. |
| s-14
| Družstvo nemá ucelené pěstební plochy vhodné pro velkoplošnou mechanizaci, jaká se uplatňuje při pěstování většiny běžných zemědělských plodin. |
| s-15
| Na pozemky připadající v úvahu pro pěstování zeleniny se může přivádět dostatečné množství kvalitní závlahové vody. |
| s-16
| Konečně družstvo úzce spolupracuje se zahradnickou školou v Zábřehu na Moravě a má možnost získat pro své záměry dostatečný počet mladých odborně vyškolených absolventů. |
| s-17
| Ve Výzkumném ústavu zelinářském v Olomouci byla vypracována celková jednotící koncepce rozvoje zelinářského úseku družstva, která byla schválena na vědecké radě ústavu # prosince. |
| s-18
| Ve smyslu této koncepce vybuduje družstvo v nejbližším období # fóliových rychlíren v návaznosti na stávající zasklenou plochu, kde se bude pěstovat sadba. |
| s-19
| Po získaných zkušenostech se perspektivně počítá s dalším rozšířením ploch pod fólií, popřípadě i s jejich vytápěním po přestavbě kotelny. |
| s-20
| Uplatní se konstrukce fóliových rychlíren o větších rozměrech, které již umožňují použití běžné polní mechanizace. |
| s-21
| V převážné míře se bude přirychlovat salát, kedlubny a okurky, doplňkově i ředkvička, karotka. |
| s-22
| Na # * venkovních pěstebních ploch se budou pěstovat mezidobé košťáloviny, o jejichž výrobu má odběratelská organizace zvláštní zájem, neboť v měsících červenci a srpnu bývá zpravidla v oblasti nedostatek této zeleniny na trhu. |
| s-23
| Podstatně se rozšíří i pěstování karotky a petržele. |
| s-24
| Pro tyto druhy se zajistí komplexní mechanizovaná linka včetně třídičky. |
| s-25
| V realizaci je již výstavba přechodného skladu pro sklizenou zeleninu a závlahy na ploše # * . |
| s-26
| Pro své záměry našli družstevníci nejen plné pochopení u výkupní organizace Zelenina Olomouc, ale i podporu u řídících stranických a státních orgánů okresu a kraje. |
| s-27
| V uskutečnění celé koncepce se spatřuje jedna z cest, jak zlepšit situaci v zásobování obyvatelstva okolních měst kvalitní čerstvou zeleninou. |
| s-28
| V klimatických podmínkách našeho státu se hlavní druhy zeleniny pěstují ze sazenic. |
| s-29
| Pro ranou polní výrobu zeleniny stejně jako pro pěstování plodových zelenin se sazenice pěstují nebo pěstovaly v pařeništích. |
| s-30
| Je známo, že tento způsob pěstování sazenic je velmi pracný, nákladný, málo hygienický a je kolem něho mnoho problematiky, včetně potíží se zajišťováním potřebného materiálu. |
| s-31
| Tento způsob pěstování sazenic zastaral a je překonán. |
| s-32
| Před jedním až dvěma roky ještě někteří přední odborníci, zelináři zastávali názor, že buď se budou muset sazenice zeleniny dále předpěstovávat v pařeništích, nebo že předpěstování sazenic je v podmínkách socialistické velkovýroby zbytečné, neboť může být nahrazeno pěstováním z přímých výsevů. |
| s-33
| Žádný striktně vyhraněný názor na biologickém úseku nemívá plnou pravdu, a tak také ani tento názor neodpovídá skutečnosti. |
| s-34
| Sadbu bude třeba pěstovat i nadále, avšak modernějšími a vhodnějšími způsoby. |
| s-35
| V našem státě se pěstují zeleniny na ploše větší než # * . |
| s-36
| Tato plocha se dělí na část, kde se pěstují zeleniny z přímých výsevů, a na část, kde se rostlinky předpěstují. |
| s-37
| Počítá se, že zelenina se předpěstovává v současné době pro plochu asi # * , přičemž jde o zeleniny, které se předpěstovávají výhradně, i o zeleniny, které se částečně předpěstovávají a částečně pěstují z přímého výsevu, například zelí, kedlubny. |
| s-38
| Jestliže se počítá s průměrem chráněné plochy pro vypěstování sazenic # * na # * , představuje to potřebu až # * pouze pro předpěstování sadby. |
| s-39
| Tato plocha představuje ohromnou investici, ať už jde o skleníky nebo pařeniště. |
| s-40
| Obrovská spotřeba je též biotopiva, řeziva. |
| s-41
| V celostátním měřítku bylo potřeba v minulých letech pro pařeniště asi # * hnoje. |
| s-42
| Tedy při starém, tradičním způsobu představovala položka na vypěstování sazenic z celkových nákladů zhruba asi # * . |
| s-43
| Toto zjištění signalizuje, že je nutné přejít k levnějšímu a efektivnějšímu způsobu, který by jednak odstranil nedostatky a jednak snížil výrobní cenu zeleniny. |
| s-44
| Hledá se proto nejvhodnější typ pěstebního zařízení, které by mělo být levné, mělo by umožnit použití nejvyššího stupně mechanizace a automatizace a mělo by zlepšit pracovní podmínky. |
| s-45
| Nutnost modernizace předpěstování sadby viděli naši přední pěstitelé zeleniny již před několika roky. |
| s-46
| Například JZD Labe v Českých Kopistech začalo tento problém řešit ve spolupráci s naším ústavem už před # lety. |
| s-47
| Vycházelo se pochopitelně z tehdejších znalostí a možností a výsledkem bylo na tehdejší dobu poměrně dobré zařízení pro předpěstování sadby, které většina zelinářů zná, a které v Českých Kopistech splnilo a plní požadavky na moderní předpěstování sadby. |
| s-48
| Tehdy byly s realizací nemalé potíže a to nejen technické, ale hlavně s přesvědčením samotných pěstitelů a družstevníků, že je třeba způsob předpěstování sadby změnit. |
| s-49
| Dnes v Kopistech všichni vidí, že sadba vypěstovaná v moderních sklenících je pro polní výsadbu výborná, a že tento způsob pěstování je ve všech směrech lepší. |
| s-50
| Snahy po moderním předpěstování sadby zeleniny se rozrůstají v mnoha zemích. |
| s-51
| Vezměme si například Holandsko. |
| s-52
| Holandské zelinářství je výhradně v rukou drobných pěstitelů a průměrná zasklená plocha jednoho rodinného závodu se tam pohybuje kolem # * . |
| s-53
| Prakticky se tedy hovoří o půlhektarových rodinných zelinářských závodech a tak si každý předpěstovává sadbu vždy výhradně sám. |
| s-54
| Při své první návštěvě v Holandsku jsem však viděl jeden závod o výměře asi # * zasklené plochy, který se již před # lety zabýval výhradně pěstováním zeleninových sazenic. |
| s-55
| Byl to tehdy první specializovaný závod na pěstování sadby zeleniny. |
| s-56
| Vývoj zelinářství v Holandsku jde rychle kupředu a dnes je tam víc specializovaných závodů, které se zabývají pěstováním sazenic pro okolní zelináře. |
| s-57
| Ukazuje se tam, že tyto kupované sazenice předčily kvalitou a zdravotním stavem sadbu vlastního pěstění. |
| s-58
| Dnes má největší holandský závod specializovaný na předpěstování sazenic plochu # * skleníků. |
| s-59
| Tento závod produkuje ročně # salátových sazenic, # rajčat, mnoho dalších sazenic zeleniny, a kromě jiného i # sazenic čekanky. |
| s-60
| Zaměstnává # stálých pracovníků a v pracovní špičce ještě navíc # pomocných sil, ročně kupuje # * zeminy pro balíčkování a hrnkování a sazenice rozváží vlastními dopravními prostředky, # * produkce vyváží do přilehlých oblastí Německé spolkové republiky. |
| s-61
| Závod je výborně technicky vybaven, má dobré balíčkovací stroje, k výsevům se používá obalované osivo, které se vysévá automaticky. |
| s-62
| K vyzvedávání a přemísťování sadby byly vyvinuty speciální stroje, používá se přisvětlovací zařízení, všechny zeminy jsou propařované. |
| s-63
| Heslem tohoto závodu je, že vypěstované sazenice musí být levnější i kvalitnější než sazenice, které si vypěstuje zelinář sám. |
| s-64
| V zemích socialistického tábora se problematika předpěstování sazenic zeleniny také řeší velmi intenzívně i s dostatečnou velkorysostí. |
| s-65
| Problémem se zabývají zejména v Sovětském svazu, v Maďarsku a v Bulharsku. |
| s-66
| V Maďarsku je možno už dnes vidět předpěstování sazenic velkovýrobními metodami na velkých plochách. |
| s-67
| V Bulharsku se touto problematikou zabývá zejména zelinářská stanice Sandanski a tam to z celonárodního hlediska znamená veliké přeměny, neboť pěstování zeleniny je tam mnohem významnějším oborem než u nás. |
| s-68
| Náš Výzkumný ústav zelinářský již před dvěma lety vypracoval návrh na specializovaný velkozávod v okrese Mělník, s kterým jsme zelinářskou veřejnost seznámili v Zahradnických listech. |
| s-69
| Škoda že se realizace značně opožďuje, takže předstih, který byl, se postupně ztratil a současně přicházíme o zkušenosti, které jsme již dnes mohli s výstavbou a provozem těchto předpěstíren mít. |
| s-70
| Věříme, že k realizaci dojde brzy. |
| s-71
| Specializace a koncentrace výroby zeleninových sazenic je problémem, který se u nás musí řešit. |
| s-72
| Vynucuje si to potřeba postupného zprůmyslnění zelinářské výroby jako celku. |
| s-73
| Musíme k této přeměně přistupovat velmi vážně a celou problematiku řešit pečlivě, protože nejde o záležitost krátkodobou, nýbrž vytváříme tím podmínky pro rozvoj zelinářství pro příští léta a snad pro celá příští desetiletí. |
| s-74
| Kultury rychleného salátu mohou být poškozovány nejen houbovými chorobami, plíseň salátová, podehnívání rostlin, botrytida, ale i neparazitickými činiteli. |
| s-75
| Kultury se mohou špatně vyvíjet nejen při nedostatku živin, ale i při jejich nadbytku. |
| s-76
| Různé druhy zeleniny nesnášejí různé koncentrace živin, a mezi nejcitlivější patří salát. |
| s-77
| Hraniční hodnota koncentrace solí je asi # * . |
| s-78
| V humóznějších zeminách, obsah humusu až # * , se škodlivost zasolení projevuje až při koncentraci vyšší než # * . |
| s-79
| Je známo, že při propařování zemin se uvolňují živiny, například dusík v amoniakální formě, mangan, a koncentrace půdního roztoku se zvětšuje. |
| s-80
| Často se stává, že v propařených, živinami bohatých zeminách se rostliny špatně vyvíjejí. |
| s-81
| U salátu se objevují různé formy odumírání a nekróz okraje listů. |
| s-82
| U jarních rychlených salátů je to nejčastěji odumírání a hnědnutí okrajů povrchových listů uzavírajících hlávku a listů těsně pod nimi. |
| s-83
| Poškození se objevuje krátce před sklizní, když po období podmračného počasí následují slunné dny. |
| s-84
| Vlastní příčinou je pravděpodobně relativní nedostatek vápníku v poškozených částech listů, který může vzniknout při nadměrných dávkách draselných hnojiv a hnojiv dusíkatých v amoniakální formě. |
| s-85
| Intenzita poškození bývá vyšší při silném zvýšení transpirace za současného nedostatečného přívodu vody, při vysoké koncentraci solí, při nízké hodnotě * , při vysokých nočních teplotách a nesprávném půdním vytápění. |
| s-86
| Odumírání a hnědnutí okrajů vnějších listů se vyskytuje především u salátů rychlených na podzim a v zimě, často však i u kultur časného jarního rychlení. |
| s-87
| Poškození se objevuje hlavně v případech, když se musí při poklesech vnějších teplot topit a kdy je transpirace poměrně silná. |
| s-88
| Na okrajích listů vznikají obloukovité hnědé plošky odumřelého pletiva. |
| s-89
| Nedostatečná půdní vlhkost a šokování růstu podporují výskyt choroby. |
| s-90
| V zahraniční literatuře se uvádí, že mezi odrůdami jsou v náchylnosti k chorobě značné rozdíly. |
| s-91
| Další poškození neparazitního původu se projevuje hnědnutím nervů. |
| s-92
| Vyskytuje se hlavně u kultur rychlených na podzim. |
| s-93
| Jemné listové nervy v krajové zóně listů široké # * , později i pletivo mezi nimi, se barví dohněda. |
| s-94
| Poškozené pletivo napadají často mikroorganismy způsobující hnilobu. |
| s-95
| Hnědnutí nervů může být důsledkem déle trvající sklovitosti okrajů listů, mezibuněčné prostory jsou naplněny vodou při vysokém příjmu vody a nízké transpiraci, pletivo má sklovitý vzhled. |
| s-96
| Sklovitost okrajů listů může zmizet při včasném zvýšení transpirace ovlivněném topením a větráním. |
| s-97
| Intenzita hnědnutí nervů bývá vyšší po propaření zemin, které jsou silně zásobeny živinami, při vysokých dávkách dusíku především v amoniakální formě a při vysoké koncentraci solí. |
| s-98
| V zahraniční literatuře se uvádí ještě latexové poškození okrajů listů. |
| s-99
| Některé odrůdy salátu pěstované pod sklem v pozdním jaru a v letních měsících mají sklon vylučovat na okrajích listů mléčnou šťávu. |
| s-100
| Mléčná šťáva zasychá, hnědne a způsobuje místní odumření listového pletiva. |
| s-101
| Často následuje hnilobný proces. |