Search
Search Results
- Creator:
- Franc, Martin,
- Type:
- studie
- Subject:
- Historická věda. Pomocné vědy historické. Archivnictví, Šternberkové (rod), dvory šlechtické, účty kuchyňské, strava, potraviny, šlechta, buržoazie, měšťanstvo, podnikatelé, hospodářské dějiny, and české země 1620-1740
- Language:
- Czech
- Description:
- Die Bücher der Küchenrechnungen aus den Jahren 1705-1706 im Bestand Sternberg-Manderscheit als Quelle zur Geschichte der aristorkatischen Höfe.
- Rights:
- unknown
- Creator:
- Franc, Martin,
- Type:
- text and studie
- Subject:
- Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla, Potravinářský průmysl, průmysl potravinářský, strava, and politika hospodářská
- Language:
- Czech
- Description:
- To meat and milk! The role fo animal foodstuffs in the dietary system in Czechoslovakia in 1945-1970.
- Rights:
- unknown
- Creator:
- Franc, Martin,
- Type:
- text and studie
- Subject:
- Historická věda. Pomocné vědy historické. Archivnictví, výživa, věda o výživě, strava, Československo 1948-1969, and dějiny společnosti
- Language:
- English
- Rights:
- unknown
- Creator:
- Franc, Martin,
- Type:
- text and studie
- Subject:
- Hotelnictví. Stravování, gastronomie, strava, vztahy česko-italské, knihy kuchařské, české země 1792-1847, Itálie, světové dějiny 1789-1918, and oděv, strava
- Language:
- Czech
- Description:
- Polenta und Parmesan. Die italienischen Einflüsse auf die Gastronomie in den böhmischen Ländern in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts.
- Rights:
- unknown
- Creator:
- Franc, Martin,
- Type:
- text and studie
- Subject:
- Dějiny Česka a Slovenska, Dějiny zemí střední Evropy, chudina, strava, recepty, Habsburská monarchie, světové dějiny 1789-1918, dělnictvo, chudina, české země 1792-1847, and oděv, strava
- Language:
- Czech
- Description:
- Die Rumfordsuppe und andere Nahrungsmittel. Die Ernährung der Armen in der Habsburger Monarchie in der ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts.
- Rights:
- unknown
- Creator:
- Franc, Martin,
- Type:
- studie
- Subject:
- Dějiny Česka a Slovenska, válka první světová (1914-1918), strava, náhražky potravinové, české země 1914-1918, and oděv, strava
- Language:
- Czech
- Description:
- Concoctions of German profesors - and back to ancestral experience - natural food substitutes in the Czech lands during the First Word War.
- Rights:
- unknown
- Creator:
- Franc, Martin,
- Type:
- text and zprávy z vědeckého života
- Subject:
- Historická věda. Pomocné vědy historické. Archivnictví, konference zahraniční, strava, války, and zahraniční konference, kongresy
- Language:
- Czech
- Description:
- Paříž, 8. - 11. 9. 2009
- Rights:
- unknown